De keuken heeft overeenkomsten met de keuken van het Midden-Oosten. In onze gerechten gebruiken we ook een van de beste ingrediënten uit de Perzische keuken: saffraan, dat ook wel rood goud wordt genoemd vanwege het delicate aroma en de sterke kleur. De meest waardevolle specerij ter wereld wordt al sinds de oudheid beschouwd als een symbool van liefde en heeft ook een lange traditie in onze cultuur. Omdat onze chef-kok u ook wil inspireren, steken ze elke dag veel tijd in de voorbereiding. We raden bijvoorbeeld onze stoofpot aan waarbij het lamsvlees uitgebreid wordt gekookt en prachtig harmonieert met fijne Perzische kruiden en limoenen. Daarnaast hechten we veel waarde aan regionale en verse producten; daarom laten we groenten elke dag vers leveren. Probeer als dessert onze Halva (gemaakt van rijstmeel, rozenwater en saffraan) en onze populaire saffraansaus. We kijken ernaar uit om onze gasten kennis te laten maken met de Perzische keuken. Ik hoop jullie snel te zien!